← Предыдущая
Версия 14:46, 6 октября 2022
Строка 13:
Строка 13:
 }} }}
 Если для нас кофе — это просто бодрящий напиток, то для араба — это целый мир тонких ритуалов и многовековых традиций. <section begin=announce/>Каким образом встречать гостей, какую посуду использовать и кого первым одарить ароматным напитком — все это важный церемониал, который каждый житель Востока знает наизусть<section end=announce/>. Узнаем и мы: Национальный совет по {{Link|www.visitqatar.qa|туризму Катара}} раскрыл 10 неизвестных фактов об арабском кофе «кахве». Если для нас кофе — это просто бодрящий напиток, то для араба — это целый мир тонких ритуалов и многовековых традиций. <section begin=announce/>Каким образом встречать гостей, какую посуду использовать и кого первым одарить ароматным напитком — все это важный церемониал, который каждый житель Востока знает наизусть<section end=announce/>. Узнаем и мы: Национальный совет по {{Link|www.visitqatar.qa|туризму Катара}} раскрыл 10 неизвестных фактов об арабском кофе «кахве».
−# »’В открытии кофе поучаствовали козы»’. Как гласит легенда, пастух Калди как-то заметил, как козы едят определенные бобы, отчего становятся более энергичными (что вряд ли понравилось ему, учитывая специфику работы). Это привело к открытию кофейных бобов, которые стали использовать для приготовления напитка, дарящего энергию.+ 
−# »’Считается крайне невежливым»’ отказываться от чашечки арабского кофе, предложенной катарцем. Это может указывать на то, что у гостя есть иные причины для посещения, помимо общения.+1. »’В открытии кофе поучаствовали козы»’. Как гласит легенда, пастух Калди как-то заметил, как козы едят определенные бобы, отчего становятся более энергичными (что вряд ли понравилось ему, учитывая специфику работы). Это привело к открытию кофейных бобов, которые стали использовать для приготовления напитка, дарящего энергию.
−# Кофе всегда »’подается в традиционном кофейнике»’, который называется «далла», и наливается в «финджан», тонкую чашку, которую гость держит в правой руке.+ 
−# Пить кофе необходимо, »’удерживая чашку только в правой руке»’. При этом чашку никогда не наливают доверху, поскольку это считается оскорблением.+2. »’Считается крайне невежливым»’ отказываться от чашечки арабского кофе, предложенной катарцем. Это может указывать на то, что у гостя есть иные причины для посещения, помимо общения.
−# »’Больше чем кофе»’. Арабский кофе кипятят, фильтруют и затем часто настаивают с кардамоном. Крепость и оттенок кофе могут быть различными, а иногда в него добавляют шафран, чтобы придать более светлый, золотистый цвет. Для дополнительного аромата иногда также добавляют гвоздику и корицу.+ 
 +3. Кофе всегда »’подается в традиционном кофейнике»’, который называется «далла», и наливается в «финджан», тонкую чашку, которую гость держит в правой руке.
 + 
 +4. Пить кофе необходимо, »’удерживая чашку только в правой руке»’. При этом чашку никогда не наливают доверху, поскольку это считается оскорблением.
 + 
 +5. »’Больше чем кофе»’. Арабский кофе кипятят, фильтруют и затем часто настаивают с кардамоном. Крепость и оттенок кофе могут быть различными, а иногда в него добавляют шафран, чтобы придать более светлый, золотистый цвет. Для дополнительного аромата иногда также добавляют гвоздику и корицу.
 {{РекламаВЖурнале}} {{РекламаВЖурнале}}
−# »’Достаточно кофе? Это нужно продемонстрировать»’. Если гость допил кофе и больше не хочет, необходимо покачать финджан вверх и в стороны. В противном случае хозяева продолжат подливать кофе, ведь выпить три чашки — обычное дело в Катаре.+6. »’Достаточно кофе? Это нужно продемонстрировать»’. Если гость допил кофе и больше не хочет, необходимо покачать финджан вверх и в стороны. В противном случае хозяева продолжат подливать кофе, ведь выпить три чашки — обычное дело в Катаре.
−# »’Возраст имеет значение»’. На встрече подавать кофе будет самый молодой из собравшихся (от 15 лет и старше).+ 
−# »’Справа налево»’. Кофе всегда подается, начиная с самого правого гостя, за исключением случаев, когда присутствует особенно важный гость. В этом случае ему первому нальют кофе.+7. »’Возраст имеет значение»’. На встрече подавать кофе будет самый молодой из собравшихся (от 15 лет и старше).
−# »’Существует кофейный чемпионат»’. Кофе — это серьезно! В прошлом году в Катаре прошел первый чемпионат среди бариста, где лучшие бариста страны вступили в борьбу за звание чемпиона по искусству создания латте и за уникальный шанс на обучение в престижной академии MUMAC в Италии.+ 
−# »’Финики и кофе»’ — идеальное сочетание. Кофе часто предпочитают пить с чем-то сладким, чтобы уравновесить горьковатый вкус напитка.+8. »’Справа налево»’. Кофе всегда подается, начиная с самого правого гостя, за исключением случаев, когда присутствует особенно важный гость. В этом случае ему первому нальют кофе.
 + 
 +9. »’Существует кофейный чемпионат»’. Кофе — это серьезно! В прошлом году в Катаре прошел первый чемпионат среди бариста, где лучшие бариста страны вступили в борьбу за звание чемпиона по искусству создания латте и за уникальный шанс на обучение в престижной академии MUMAC в Италии.
 + 
 +10. »’Финики и кофе»’ — идеальное сочетание. Кофе часто предпочитают пить с чем-то сладким, чтобы уравновесить горьковатый вкус напитка.
 {{Фотоврезка|фото1=10_фактов_об_арабском_кофе-2.png}} {{Фотоврезка|фото1=10_фактов_об_арабском_кофе-2.png}}
 {{РекламаВЖурнале2}} {{РекламаВЖурнале2}}

от admin